Σάββατο, 23 Φεβρουαρίου 2013

Ημερίδα ΟικοΑυτάρκειας


Οικιακή Ανακύκλωση και
Άμεση Συναλλαγή Παραγωγού - Καταναλωτή

Η ΒΙΟΖΩ σε συνεργασία με τον Όμιλο Φίλων του Δάσους οργανώνει εκδήλωση, στα πλαίσια της ΟικοΑυτάρκειας, με θέματα:
·        Την Οικιακή Ανακύκλωση και Επαναχρησιμοποίηση των αγαθών
·       Την Άμεση συνεργασία παραγωγού καταναλωτή με την «Ομαδικά υποστηριζόμενη Βιολογική Γεωργία» και τις «Ομαδικές Αγορές από  Βιοκαλλιεργητές».
Η Ημερίδα θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 3 Μαρτίου 2013 στις 11 το πρωί, στο Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Λαμίας (Λεωνίδου 9-11).
Παράλληλα στην αυλή του κτιρίου θα γίνει έκθεση βιολογικών προϊόντων με αγορές είτε ανταλλαγές αγαθών, παραδοσιακών σπόρων, άγριων αμπελιών και σπορόφυτων.


ΟικοΑυτάρκεια

1. Ανακύκλωση στην Πηγή ...
Οικιακή Ανακύκλωση
Το περιβάλλον, σήμερα επιβαρύνεται από την αλόγιστη και ανεξέλεγκτη απόρριψη υπολειμμάτων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στο σπίτι μας. Αυτό δεν γινόταν στο βαθύ παρελθόν. Οι πρόγονοί μας επαναχρησιμοποιούσαν είτε ανακύκλωναν όλα τα υλικά τους.
Εμείς, με την πιό αναπτυγμένη τεχνολογία, γιατί να μην μπορούμε να το κάνουμε;
ΝΑΙ Μπορούμε!
Να κάνουμε ανακύκλωση είτε επαναχρησιμοποίηση ΟΛΩΝ των υπολειμμάτων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στο σπίτι μας!
1ο βήμα : Αλλάζουμε καταναλωτικό πρότυπο: μειώνουμε την κατανάλωση και γινόμαστε πιο επιλεκτικοί στην αγορά αγαθών
2ο βήμα : Επαναχρησιμοποίηση ή ανακύκλωση αγαθών. Τα χωρίζουμε σε:
Ανόργανα υλικά
  • Είτε τα στέλνουμε στους μπλε κάδους (δημόσια ανακύκλωση)
  • Είτε τα επαναχρησιμοποιούμε στο σπίτι (γυαλί κ.λπ.)
  • Ιδιαίτερη προσοχή δίνουμε στην ανακύκλωση των φάρμακων και των ευαίσθητων υλικών που περιέχουν τοξικά (μπαταρίες κ.λπ.)
Οργανικά υλικά
Όλα τα οργανικά υλικά μπορούμε να τα ανακυκλώσουμε στο σπίτι μας και τίποτα να μην πάει στους δημόσιους κάδους απορριμμάτων !
Μετατροπή υλικών σε κάτι άλλο:
  • Ψήσιμο “παλιού” ψωμιού για παξιμάδι.
  • Επεξεργασία ώριμων φρούτων για μαρμελάδες, κομπόστες, χυμούς κ.λπ.
  • Μετατροπή οίνου σε ξύδι.
  • Μετατροπή γάλακτος σε τυρί, γιαούρτι, ξινόγαλο κ.λπ.
  • Μετατροπή ελαίων σε σαπούνι είτε σε καύσιμη ύλη.
  • Παραγωγή ζωοτροφής από υπολείμματα τροφών.
  • Όλα τα υπόλοιπα τα μετατρέπουμε σε λίπασμα (κομποστοποίηση)!
2.  Άμεση Συναλλαγή Παραγωγού - Καταναλωτή ...
Το κίνημα της πατάτας μας άνοιξε το δρόμο των ομαδικών αγορών από επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές.
Ομαδικές Αγορές από Βιοκαλλιεργητές
  • Σχηματίζουμε ομάδες κοινών συμφερόντων.
  • Επιλέγουμε τοπικούς βιοκαλλιεργητές και μόνον αν δεν υπάρχουν τα αγαθά, πάμε και λίγο μακρύτερα.
  • Επισκεπτόμαστε τους βιοκαλλιεργητές και ελέγχουμε την ποιότητα των παραγόμενων από αυτούς αγαθών.
  • Κλίνουμε παραγγελίες σε τιμές χαμηλές.
Ομαδικά υποστηριζόμενη Βιολογική Γεωργία
  • Σχηματίζουμε ομάδες κοινών συμφερόντων και εκλέγουμε συντονιστές.
  • Δημιουργούμε καταλόγους από αγαθά (κυρίως Οπωρο-Λαχανικά) που μας ενδιαφέρουν.
  • Επιλέγουμε τοπικούς βιοκαλλιεργητές που μπορούν να καλλιεργήσουν για μας τις επιλογές μας. Και να μας παραδίνουν μία είτε δύο φορές την εβδομάδα τα νωπά-φρέσκα Οπωρο-Λαχανικά και στο τέλος τα ξερά.
  • Επισκεπτόμαστε συχνά τους βιοκαλλιεργητές και ελέγχουμε την ποιότητα των παραγόμενων από αυτούς αγαθών.
  • Κλίνουμε συμφωνίες σε τιμές σταθερές και πολύ χαμηλές.
  • Δίνουμε την παραγγελία μας. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου